VINO DOC MAREMMA TOSCANA VERMENTINO (Conf. 6 Pz.)

Riferimento: BTR17TERMER

VINO DOC MAREMMA TOSCANA MERLOT (Conf. 6 Pz.)

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L PRODUZIONE ZONA D'ORIGINE:  Fascia collinare e pedocollinare della Maremma delimitata dal Relativo Disciplinare. UVAGGIO:  Merlot 100% RESA PER ETTARO: 80 Q.li. RESA UVA-VINO: 70% VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura, macerazione e fermentazione a 27-28°C con delestage e rimontaggi, fermentazione...

Riferimento: BTR19TERSAN075

VINO DOC MAREMMA TOSCANA SANGIOVESE (Conf. 6 Pz.)

PRODUZIONE ZONA D'ORIGINE:  Fascia collinare della Maremma delimitata dal relativo disciplinare. UVAGGIO:  Sangiovese 100% RESA PER ETTARO: 80 Q.li. RESA UVA-VINO: 70% VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura soffice, macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni. Dopo la svinatura è seguita...

Riferimento: BTB20TERANS075

VINO DOC MAREMMA TOSCANA ANSONICA (Conf. 6 Pz.)

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L PRODUZIONE UVAGGIO:  Ansonica 100% RESA PER ETTARO: 70 Q.li. VINIFICAZIONE: Sgranellatura e pigiatura delle uve. Crio-macerazione in pressa per 18 ore . Sgrondatura del mosto fiore con esclusione del mosto di pressa. Decantazione statica a freddo del mosto , fermentazione a temperatura controllata...

Riferimento: BTR19TERCIL075

VINO DOC MAREMMA TOSCANA CILIEGIOLO (Conf. 6 Pz.)

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L PRODUZIONE ZONA D'ORIGINE:  Fascia collinare maremmana delimitata dal Relativo Disciplinare. UVAGGIO:  Ciliegiolo RESA PER ETTARO: 80 Q.li. RESA UVA-VINO: 70% VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura, macerazioneper 4-5 giorni a temperatura controllata. MATURAZIONE: Tre mesi in serbatoi inox....

Riferimento: BTR16TERSAN300

VINO DOC MAREMMA TOSCANA SANGIOVESE LT. 3

Riferimento: BTS20TERROS075

VINO DOC MAREMMA TOSCANA ROSATO (Conf. 6 Pz.)

PRODUZIONE UVAGGIO:  Sangiovese 100% RESA PER ETTARO: 80 Q.li. VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura soffice, pressatura, breve contatto con le bucce, decantazione statica a freddo del mosto , fermentazione a temperatura controllata per 25-30 giorni. MATURAZIONE: Tre mesi sui lieviti. DATI ANALITICI: Alcool 13,00% vol. CARATTERISTICHE...

Riferimento: BTR17TERCAB

VINO DOC MAREMMA TOSCANA CABERNET (Conf. 6 Pz.)

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L PRODUZIONE ZONA D'ORIGINE:  Vigneti collinari della provincia di Grosseto. UVAGGIO:  Cabernet 100% RESA PER ETTARO: 70 Q.li. RESA UVA-VINO: 65% VINIFICAZIONE: Fermentazione in tini di acciaio inox termocondizionati segue breve macerazione post fermentativa. MATURAZIONE: Elevazione in...

Riferimento: BTGRAPTER050

GRAPPA DI SANGIOVESE

Confezione contenente 1 bottigila da 0,50 L PRODUZIONE VINACCE:  provenienti da uve Sangiovese DATI ANALITICI: Alcool 42 % vol.  METODO DI DISTILLAZIONE: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta. CARATTERISTICHE...

Riferimento: BTSPMBRIO075

VINO SPUMANTE DI QUALITA' BIANCO MAREMMA TOSCANA DOC BRUT (CONF. 6 PZ.)

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L PRODUZIONE UVAGGIO:  Chardonnay  RESA PER ETTARO: 70 Q.li. VINIFICAZIONE BASE SPUMANTE: Pressatura soffice delle uve categoricamente raccolte a mano. Selezione del mosto fiore con esclusione del mosto di pressa. Decantazione statica a freddo del mosto , fermentazione a temperatura controllata per...