VINO DOC MAREMMA TOSCANA ANSONICA (Conf. 6 Pz.)

Riferimento BTB20TERANS075

Confezione contenente 6 bottigile da 0,75 L

PRODUZIONE

UVAGGIO: Ansonica 100%

RESA PER ETTARO: 70 Q.li.

VINIFICAZIONE: Sgranellatura e pigiatura delle uve. Crio-macerazione in pressa per 18 ore . Sgrondatura del mosto fiore con esclusione del mosto di pressa. Decantazione statica a freddo del mosto , fermentazione a temperatura controllata per 25-30 giorni.

MATURAZIONE: Tre mesi sui lieviti.

DATI ANALITICI: Alcool 13,00% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con nuance dorate. Profumo deciso e intenso, con note agrumate e fiori di cisto; Sapore strutturato e prolungato, particolarmente incline ai lunghi affinamenti in bottiglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C

36,00 €

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