ALBARESE ROSATO BIOLOGICO DOC MAREMMA TOSCANA (Conf. 6 Pz.)

BTS20ALB075

PRODUZIONE

UVAGGIO:  Ciliegiolo 100%

RESA PER ETTARO: 70-80 Q.li.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere e decantazione statica a freddo del mosto , fermentazione a temperatura controllata per 25-30 giorni.

MATURAZIONE: Tre mesi sui lieviti.

DATI ANALITICI: Alcool 13,00% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosa purpureo carico; Profumo delicato, fruttato con sensazioni di frutti di bosco; Sapore morbido, ricco di polpa, nello stile classico degli antichi rosati toscani.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra i 14 e i 16°C

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